Éthiopie Esquisse Café Pro 10 Kg

Baies sauvages, seulement 3% de caféine (notre décaféiné) 

Cultivé dans la province de Sidamo, en Éthiopie, ce café provient des hauts plateaux volcaniques, où l’altitude élevée (1 500 à 2 200 m) et les sols riches créent des conditions idéales pour son développement. Ce café, récolté d’octobre à janvier, est traité selon la méthode « nature », où les grains ne sont pas lavés après la récolte mais directement séchés au soleil, conférant à ce café une saveur unique et intense. Son arôme évoque les fruits mûrs, et sa tasse est puissante, avec une longueur en bouche remarquable.